La Tenuta Torrevento, situata nella Murgia nord occidentale presso le architetture di Castel del Monte, luogo che vede questa azienda vinicola attiva già nel 1948 a proseguire la produzione di vini già in opera dal 1920 a Palo del Colle. È nella contrada Torre del vento che l’azienda a sede all’interno di un monastero benedettino che risale al 700 e che è circondato da oltre 200 ettari di terra. Un ambiente idilliaco dove forte è la tradizione che si unisce alle più moderne tecniche di vinificazione.

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