Ricotta forte - Selecto Vedi a schermo intero

Ricotta forte - Selecto

La ricotta forte rappresenta uno stile di arte culinaria, per palati a cui piace un sapore deciso e inconfondibile.

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220 gr.

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Qualcuna la chiama ricotta ‘scante, è la star dei formaggi pugliesi, l’ingrediente che fa la differenza in molti piatti. Sapore forte, pungente, che diventa il quid nei sughi, nei panzerotti o sulle celebri bruschette. La ricotta forte rappresenta uno stile di arte culinaria, per palati a cui piace un sapore deciso e inconfondibile. Sovrana tra i vari tipi di ricotta per la sua resistenza, l’unica a mantenersi fresca per i ripetuti processi di acidificazione a cui è sottoposta.

  • NOME Ricotta forte
  • CONSIGLI D'USO Da gustare su fette di pane tostato con pomodori freschi schiacciati o su pasta e zuppe.
  • INGREDIENTI Il latte di mucca e latte di pecora
  • STAGIONATURA 1 anno

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